新闻资讯
食物营养结构相宜表
食物营养结构相宜表
天津配餐公司大厨推荐
1. 2. 生姜+牛肉=牛肉补阳暖胃,生姜驱 菠菜+猪肝=猪肝.富含叶酸.维生素 寒保暖,相互搭配,可冶腹痛. B 及铁等造血原料.菠菜也含有许多叶酸和 铁.两种食物同食.是防止老年贫血的良 方.
3. 土豆+牛肉=牛肉营养价值高.有健 脾胃的作用.但牛肉纤维粗,有时会影响胃 粘,膜.土豆和牛肉同煮味道好.且土豆含 有叶酸保护胃粘膜.
4. 鸡肉+栗子=鸡肉补脾造血,栗子健 脾,健脾更有利于吸收鸡肉的营养成分, 造血机能也会随之增强,用老母鸡汤煨栗 子效果更佳.
5. 山药+鸭肉=老鸭既可补充人体水分 又可补阴,并可消热止咳,山药的补阴功能 更佳强,与鸭肉伴食可消除油菜腻,还可起 到滋阴补肾的效果
. 6. 米醋+鲤鱼=鲤鱼本身有清水之功, 人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利 湿的功能,若与鲤鱼伴食,利湿的功能更 佳.
7. 8. 菠菜+红葡萄酒+谷物=吃各类谷物. 大蒜+肉=瘦肉中含有维生素 B1,如 蔬菜.并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌. 果吃肉时伴有大蒜,可延长维生素 B1 在人 体内的停留时间,这对增强体质,有着重 要的营养价值.
9. 10. 豆苗+虾仁=对体质阴寒怕冷,低血 胡萝卜+菠菜=可以明显降低中风 压食欲不振,精力衰退等症状有食疗效果. 的风险,因为胡萝卜维转化为维生素 A 后 可防止胆固醇在血管上沉积,从而防止中 风.
11. 苹果+茶叶+洋葱=这些食物中含有 大量的黄酮类天然化学搞氧化剂,具有保 护心脏的功效,吃后可减少心脏的发病率.
12. 芝麻+海带=具有美容,搞衰老的功 劳芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢, 降低胆固醇海带中含有丰富的碘和钙对血 液起到净化作用,能促进甲状腺素的全成.
13. 豆腐+鱼=豆腐中蛋氯酸较少,而鱼 体内氯基酸较多,豆腐含钙较多而鱼中含 维生素 D,两者合吃,提高钙的吸收率,还可 预防儿童的佝偻病,老年人骨质疏松等多 种骨病.
14. 萝卜+豆腐=豆腐属于植物蛋白,多 吃会引起消化不良.萝卜,特别是白萝卜的 消化功成很强,若与豆腐伴食,有助于人体 吸收豆腐的营养.
15. 葱+内脏+蒜+韭菜+肉类=肉类,内 脏等维生素 B1 的含量极为丰富,蒜与维生 素 B1 合在一起既可产生一种叫"蒜胺"的 物质,能发挥比维生素 B1 更强的作用,延 长在体内的停留时间,增强吸收功能.
下一篇：
